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Pane con farina di Kamut

Impasto, lievitazione e cottura 3 h
Tempo totale 3 h
Difficoltà Facile
Portate 1 pagnotta
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Ingredienti
  

  • 500 g farina di Kamut
  • 250 ml acqua
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
  • 12.5 g lievito fresco mezzo cubetto
  • 1 ½ cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Istruzioni

  • Inserite nella macchina prima i liquidi, poi la farina. Fate un piccolo pozzo al centro in cui va aggiunto il lievito, poi inserite il sale da una parte e lo zucchero dall'altra
  • Avviate la macchina nella modalità "Pane Bianco", o, se volete una lievitazione più lunga, scegliete il programma "Pane Integrale". Scegliete il grado di cottura medio o elevato, a seconda dei vostri gusti. Avviate la macchina
  • Controllate l'impasto ogni tanto, per controllare che sia tutto a posto e per pregustare il sapore di questo buonissimo pane
  • Alla fine del programma, estraete il pane dal cestello (facendo attenzione a non scottarvi!) e fate raffreddare un po' il pane prima di gustarlo
Keyword kamut, Pane