Torta plumcake allo yogurt
Ricetta per una squisita torta plumcake allo yogurt con la macchina del pane. Buonissima da mangiare sia a colazione che a merenda e molto facile da fare!
Ingredienti
- 300 g "farina e lievito" oppure farina '00' più una bustina di lievito in polvere vanigliato
- 200 g zucchero
- 125 ml yogurt bianco o alla vaniglia un vasetto
- 150 g burro sciolto oppure a temperatura ambiente
- 3 uova
Istruzioni
- Inserite tutti gli ingredienti liquidi nel cestello (yogurt, burro sciolto, uova)
- Inserite la farina e lo zucchero
- Avviate la macchina del pane nella modalità "Torte", grado di cottura medio
- Se a fine cottura il plumcake è risulta troppo chiaro, potete cuocerlo per altri 10 o 20 minuti con il programma "Bake" (Solo cottura)
- Togliete il cestello dalla macchina ed estraete la torta dal cestello, facendo attenzione a non spezzarla. Se vedete che si è attaccata ai bordi, usate un mestolo di legno piatto per staccarla dai bordi, dopodiché rovesciate il cestello su un piatto. Fate raffreddare la torta su una griglia prima di gustarla
Note
Se volete, quando la vostra macchina emette il segnale acustico (o se non lo fa, quando il manuale indica di farlo) potete aggiungere dell'uvetta (circa 50g) e/o delle noci sgusciate (circa 50g) per rendere la torta ancora più sfiziosa