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Torta Plumcake allo yogurt nella macchina del pane

 

plumcake allo yogurt
Con questa ricetta che qui vi presentiamo, piuttosto semplice, potete realizzare una buonissima torta con la macchina del pane, un plumcake allo yogurt. Se avete dei bambini in casa, è una soluzione ideale per la merenda: questo plumcake si prepara in pochi minuti, poi ci pensa la macchina a fare tutto, e vedrete che i bambini saranno felicissimi (e anche voi)! In più rispetto alle normali torte sporcherete davvero poco!

Questa è la lista degli ingredienti necessari:

  • 300 g di “farina e lievito” (o farina ’00’ più bustina di lievito in polvere vanigliato)
  • 200 g di zucchero
  • 125 ml di yogurt (un vasetto)
  • 150 g di burro a temperatura ambiente o sciolto (oppure 125 g di olio d’oliva, che corrisponde a un vasetto di yogurt)
  • 3 uova
  • un pizzico di sale

optional:

  • 50 gr di uvetta
  • 50 gr di noci sgusciate frantumate

Inserite tutti gli ingredienti liquidi nel cestello (yogurt, burro eventualmente sciolto, uova), poi la farina e lo zucchero, ottenenendo qualcosa come questo:

Focaccia

focaccia

Oggi voglio presentarvi la ricetta per fare la focaccia con la macchina del pane. Come vedrete, la realizzazione è piuttosto semplice. Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

  • 200 gr di manitoba ‘0’
  • 300 gr di farina ’00’
  • 25 gr di lievito
  • 50 ml di olio
  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1,5 cucchiaiani di sale

Inserite tutti gli ingredienti nella macchina, prima i liquidi e poi le farine (o invertite l’ordine se il vostro manuale dice di farlo).

Pane Bianco per la colazione

Ciao! Oggi vogli mostrarvi come fare un pane bianco, utile per far colazione, buonissimo soprattutto da tostare sulla vostra tostapane. Noterete che questa ricetta nn differisce molto da quella di base del pane bianco, illustrata qui. In realtà, l’unica cosa che cambia è che invece di usare solo l’acqua usiamo anche il latte. Ecco gli ingredienti necessari:

  • Farina 00, 360 grammi
  • Farina 0 “Manitoba”, 190 grammi
  • Acqua, 150 ml
  • Latte, 150 ml
  • Lievito fresco, 12,5 grammi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero

Avendo preso tutti gli ingredienti, inserite prima i liquidi (in questo caso l’acqua e il latte), com’è mostrato qui:

vaschetta pane
A questo punto versate le farine. Fate una specie di “pozzo” al centro dove inserire il lievito fresco, frantumato a mano e poi aggiungete il sale da una parte e lo zucchero dall’altra:
caricamento

Ricetta Pane Bianco

Oggi vi spieghiamo come fare il Pane Bianco con la macchina del pane, che è la più semplice ricetta che potete provare ed è quella consigliata per chi è alle prime armi e non sa ancora bene come usare la macchina del pane; ma va bene anche se volete gustarvi un buon pane fatto in casa che richiede poca fatica.

Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

  • Farina 00, 360 grammi
  • Farina 0 “Manitoba”, 190 grammi
  • Acqua, 300 ml
  • Olio extravergine di oliva, due cucchiai
  • Lievito fresco, 12,5 grammi
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero

Avendo preso tutti gli ingredienti, inserite prima i liquidi (in questo caso l’acqua e l’olio), poi versate le farine. Fate una specie di “pozzo” al centro dove inserire il lievito fresco, frantumato a mano (in alternativa potete scioglerlo nell’acqua, ma secondo me non ne vale la pena) e poi aggiungete il sale da una parte e lo zucchero dall’altra, in questo modo:

pane bianco 01 pane bianco 02

A questo punto, avviate la macchina e scegliete “Pane Bianco”; di solito è il programma numero uno nella mdp.