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Plumcake al cocco

Dopo aver visto come fare un plumcake allo yogurt con la macchina del pane, ora vi spieghiamo come realizzarne uno al cocco; la ricetta è del tutto simile e i risultati sono sempre strepitosi!

torta pronta

Per preparare un plumcake al cocco con la macchina del pane vi occorrono:

  • 3 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt (vanno bene i gusti: bianco, vaniglia, cocco, miele)
  • 125 gr di burro a temperatura ambiente (oppure 1 vasetto di olio, usate quello dello yogurt)
  • 200 gr. di farina e lievito (o 200 gr di farina ’00’ più una bustina di lievito)
  • 100 gr. di cocco grattugiato

Torta plumcake alle mele e yogurt

Con questo articolo vi presento un’altra buonissima torta che potete fare con la macchina del pane. Si tratta sempre di un plumcake allo yogurt (come questo), con l’aggiunta di mele e cannella.

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Gli ingredienti sono praticamente gli stessi dell’altra ricetta e cioè:

  • 300 gr di “farina e lievito” (o farina ’00′ più bustina di lievito in polvere vanigliato)
  • 200 g di zucchero
  • 125 ml di yogurt (un vasetto)
  • 100 gr di burro a temperatura ambiente (oppure un vasetto di olio di oliva)
  • 3 uova
  • 2 mele medie/grosse
  • un cucchiaino di cannella
  • un pizzico di sale

Inserite tutti gli ingredienti nel cestello della macchina, partendo da quelli liquidi (quindi burro, yogurt e uova):

Torta Plumcake allo yogurt nella macchina del pane

 

plumcake allo yogurt
Con questa ricetta che qui vi presentiamo, piuttosto semplice, potete realizzare una buonissima torta con la macchina del pane, un plumcake allo yogurt. Se avete dei bambini in casa, è una soluzione ideale per la merenda: questo plumcake si prepara in pochi minuti, poi ci pensa la macchina a fare tutto, e vedrete che i bambini saranno felicissimi (e anche voi)! In più rispetto alle normali torte sporcherete davvero poco!

Questa è la lista degli ingredienti necessari:

  • 300 g di “farina e lievito” (o farina ’00’ più bustina di lievito in polvere vanigliato)
  • 200 g di zucchero
  • 125 ml di yogurt (un vasetto)
  • 150 g di burro a temperatura ambiente o sciolto (oppure 125 g di olio d’oliva, che corrisponde a un vasetto di yogurt)
  • 3 uova
  • un pizzico di sale

optional:

  • 50 gr di uvetta
  • 50 gr di noci sgusciate frantumate

Inserite tutti gli ingredienti liquidi nel cestello (yogurt, burro eventualmente sciolto, uova), poi la farina e lo zucchero, ottenenendo qualcosa come questo: