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Pane con farina di mais

Con questa ricetta vediamo come fare un fragrante e croccante pane con farina di mais con la macchina del pane!

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Il pane con farina di mais è davvero semplice da fare e non richiede nessuna lavorazione extra oltre a quella della macchina. La farina di mais aggiunge un gusto particolare e rende il pane più croccante. Per questa ricetta, potete usare la farina di mais per polenta, non quella precotta però. Vediamo la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 200 gr
  • farina di mais, 160 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino