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Pane all’uovo

Avete mai provato ad aggiungere delle uova all’impasto del pane? La pagnotta risulterà più morbida dentro e croccante fuori! Provate la nostra ricetta per fare il pane all’uovo con la macchina del pane!

pane pronto

Preparare il pane all’uovo con la macchina del pane è molto semplice e richiede solo un piccolo accorgimento. Ma vediamo prima la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, ~300 ml
  • olio, due cucchiai
  • un uovo e un tuorlo
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Macchina del pane Moulinex OW311E Nutribread – Recensione

Con questo articolo torniamo ad analizzare le macchine del pane e consideriamo l’ottima Moulinex OW311E Nutribread!

Moulinex OW311E Nutribread

La macchina del pane Moulinex OW311E Nutribread assomiglia un po’ alle altre macchine Moulinex. Rispetto alle altre, però, notiamo subito un design più accattivante, con il corpo in colore grigio metallizzato e bianco, rispetto al bianco degli altri modelli. Con questi ultimi comunque ha molte caratteristiche in comune che vi elenchiamo qui di seguito.

Macchina del pane Unold 68511 – Recensione

Con questo articolo diamo un’occhiata a una macchina del pane in grado di realizzare due pani contemporaneamente: la Unold 68511!

Unold 68511

La macchina del pane Unold 68511 è davvero versatile, vi permetterà di realizzare ogni ricetta che desiderete ed è consigliata per coloro i quali vogliono una macchina dalle elevate prestazioni. Dotata un potente motore che fa muovere due impastatori per avere una fase di impasto perfetta, con essa potrete realizzare delle pagnotte di un peso da 700 gr fino a ben 1800 gr.

La sua caratteristica principale è però che è dotata di due cestelli: uno grande per fare un unico pane delle dimensioni volute e uno doppio, per realizzare due pagnotte piccole contemporaneamente!

Macchina del pane Ariete 125 – Recensione

Con questa recensione, vi presentiamo una macchina del pane semplice ma efficace, piccola ma robusta: l’Ariete125!

macchina del pane ariete 125La macchina del pane Ariete 125 è una macchina che fa della semplicità la sua forza. Rispetto ad altre macchine più evolute e con più funzioni, questa ha un design più “minimalista” e possiede soltanto due tasti: scelta del programma e avvio dello stesso.

Le diverse modalità sono soltanto 5: Pane bianco, Pane integrale, Programma veloce, Solo impasto, Sola cottura; tuttavia con solo questi programmi, se non avete molte pretese in termini di varietà, riuscirete a preparare praticamente ogni ricetta, compresa la marmellata.In effetti potete preparare il pane bianco e quello integrale (oltre a quasi tutte le ricette di pane che trovate su questo sito), ma anche la pizza e la focaccia, col programma di “Solo impasto”, e se non vi piace il pane a cassetta potete sempre preparare l’impasto nella macchina e cuocere il pane in forno.

L’unica pecca forse è la mancanza del programma per realizzare le torte, ma in ogni caso il cestello è piccolo, per cui con tali dimensioni si riuscirebbe soltanto a fare torte piccole.

Macchina del pane Imetec 7815 Zero Glu – Recensione

Dopo aver visto molte macchine del pane straniere, torniamo in casa nostra per vedere una macchina della Imetec, tutta italiana, dedicata a chi ha problemi di intolleranze alimentari, ma non solo: la Imetec 7815 Zero Glu!

Come detto prima, questa macchina del pane è indispensabile per chiunque abbia problemi di intolleranza alimentare ma non voglia rinunciare a mangiare del buon pane. La Imetec 7815 Zero Glu infatti possiede ben 7 programmi dedicati al senza glutine, il che la rende per eccellenza la macchina del pane dedicata ai celiaci.

Questa macchina del pane ha anche 6 modalità dietetiche, ottimizzate per farine integrali, di kamut o di farro, e altre 7 per le ricette tradizionali, inclusi i programmi di solo impasto e sola cottura. Inoltre nella confezione sono inclusi gli accessori per fare il pane “ciabatta” o per fare 6 piccole pagnottine; questo è davvero molto comodo e utile, soprattutto se non vi piace tanto il pane “a cassetta” della macchina del pane.

Brioches con la macchina del pane

Vediamo oggi una ricetta semplice per preparare delle sofficissime brioches fatte in casa. Vi avverto però: una volta sfornate non dureranno molto…tutti vorranno divorarle!

brioches finali

Fare delle buonissime brioches con la macchina del pane è davvero semplice e non richiede molta fatica. Vi consiglio di farle di sera in modo da lasciarle riposare tutta la notte. Ecco l’occorrente per circa 10~12 brioches:

  • Farina Manitoba (o di tipo ‘0’), 270 gr
  • 1 uovo
  • burro fuso, 60 gr
  • latte, 90 ml
  • zucchero, 75 gr
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia (va bene anche all’arancia)
  • lievito fresco, 12.5 gr (mezzo panetto)
  • un pizzico di sale

Macchina del pane Kenwood BM450 – Recensione

Oggi analizziamo la macchina del pane Kenwood BM450: una macchina avanzata con tutta la potenza di un forno ventilato!

kenwood bm450

Questa macchina del pane, dal design moderno ed elegante, vi soddisferà appieno in ogni sua caratteristica. Innanzitutto si può notare come il coperchio piano e non tondo (come succede nella maggior parte delle macchine del pane) vi permetta di appoggiare degli oggetti su di essa quando non la state utilizzando; non è una cosa da poco se avete a disposizione poco spazio in cucina. Un altro dettaglio importante che balza subito all’occhio è il metallo di cui è fatta: non è la solita plastica, ma in vetro e acciaio, per una migliore durabilità e resistenza, anche al calore.