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Cinnamon rolls con la macchina del pane

Con questo articolo vi spieghiamo come fare i cinnamon rolls con la macchina del pane: se non li avete mai assaggiati è ora di prepararli!

I cinnamon rolls, o “rotoli di cannella” per dirla all’italiana, sono ottimi da gustare a colazione o per la merenda. Se avete dei bambini, potete farli in casa e darli loro da portare a scuola: saranno sicuramente delle merendine molto più salutari di quelle che comprate al supermercato, che sono piene di conservanti e grassi vegetali. Ecco gli ingredienti necessari per l’impasto:

  • ‘farina e lievito’, 300 gr (oppure 290 gr di farina 00 e una bustina di lievito)
  • 1 uovo
  • latte, 100 ml
  • burro fuso, 50 gr (a temperatura ambiente)
  • zucchero, 50 gr

e per il ripieno:

  • burro fuso, 50 gr
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella macinata

Torta pan di zenzero

Con questa ricetta vi spieghiamo come fare la torta pan di zenzero con la macchina del pane. Potete prepararla per queste feste: tutti i vostri invitati ne rimarranno estasiati!

La torta pan di zenzero, ideale nel periodo natalizio, è davvero semplice da preparare grazie alla macchina del pane. Il suo colore marrone caratteristico è dovuto alla presenza dello zenzero, della cannella, del miele e dello zucchero di canna. Ecco gli ingredienti necessari:

  • ‘farina e lievito’, 250 gr (oppure 240 gr di farina e una bustina di lievito in polvere)
  • burro fuso, 75 gr (a temperatura ambiente)
  • 1 uovo
  • zucchero di canna, 100 gr
  • mezza tazza di miele
  • latte, 150 ml
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

per la glassa:

  • zucchero a velo, 100 gr
  • acqua, 2 cucchiai