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Banana bread con la macchina del pane

Il “banana bread” (o in italiano, pane alla banana) è un pane molto profumato e saporito, ottimo per la merenda o la colazione, buono sia da solo che con la marmellata o Nutella!

banana_bread

Fare il banana bread con la macchina del pane richiede pochi semplici passi. Il protagonista di questa ricetta è la banana che rende il pane molto aromatizzato e gli dona un sapore fruttato. Come detto prima, è ottimo per la merenda e i vostri bambini ne saranno ghiotti! Ma è ideale anche se avete degli amici che vengono a trovarvi nel pomeriggio e volete stupirli con una nuova ricetta. Ecco gli ingredienti necessari:

  • farina 00, 170 gr
  • farina integrale, 40 gr
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • zucchero, 100 gr
  • 2 banane mature schiacciate
  • burro fuso, 100 gr
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

Pan brioche

Se cercate un pane soffice e buono da mangiare a colazione, il pan brioche è quello ideale!

pan brioche

Il pan brioche contiene uova e burro, che rendono la mollica soffice e profumata. Potete mangiare il pane “al naturale” una volta cotto, ma noi vi consigliamo di tostarlo e gustarlo con della marmellata.
Ecco cosa vi serve per prepararlo con la macchina del pane:

  • Farina ‘0’ o ‘Manitoba’, 150 gr
  • Farina ’00’, 250 gr
  • un uovo
  • latte, 150 ml (circa)
  • burro fuso o morbido, 70 gr
  • zucchero, 30 gr
  • lievito fresco, 12.5 gr
  • mezzo cucchiaino di sale