Category Archives: Pane con verdure

Pane alle barbabietole

Cercate un pane dal colore e dal gusto particolare, leggermente dolce? Provate il nostro pane alle barbabietole con la macchina del pane!

pane alle barbabietole

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina Manitoba, 230 g
  • Farina ’00’, 270 g
  • Acqua, 150 ml
  • Barbabietole grattugiate, 230 g
  • Scalogno, 50 g
  • Lievito fresco, 12.5 g
  • Olio, due cucchiai
  • Sale, un cucchiaino e mezzo
  • Zucchero, un cucchiaino

Pane con pomodori secchi

Volete provare un pane con un po’ di gusto mediterraneo e dal colore rossastro?  Allora seguite la nostra ricetta per fare un pane con pomodori secchi per la macchina del pane!

Pane con pomodori secchi

La nostra ricetta per il pane con pomodori secchi include anche del parmigiano grattugiato, per aggiungere ancora più gusto alla pagnotta. Naturalmente, potete regolare le quantità qui indicate, o potete rimuovere il parmigiano se per esempio siete intolleranti al lattosio. Potete anche aggiungere un po’ più di pomodori secchi, se vi piace il sapore e volete rendere la pagnotta un po’ più rossastra.

Vediamo ora la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • pomodori secchi, 30 gr
  • parmigiano grattugiato, 30 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane greco con feta e olive nere

Con questa ricetta vi presentiamo un pane che arriva direttamente dalla Grecia, contiene infatti formaggio feta e olive nere!

pane-pronto

Preparare il pane greco con feta e olive nere non è difficile e richiede pochi passi. Il profumo vi ricorderà le vacanze trascorse in Grecia, da cui forse siete tornati da poco. Ecco gli ingredienti che vi occorrono:

  • farina ’00’, 300 gr
  • farina “Manitoba” (o di tipo ‘0’), 150 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto da 25 gr)
  • acqua, 240 ml
  • olio d’oliva, un cucchiaio
  • olive nere, 40 gr
  • formaggio feta, 50 gr
  • zucchero, un cucchiaino
  • sale, un cucchiaino e mezzo

Pane alla zucca

Se volete provare a fare un pane diverso e siete stufi del solito colore bianco, allora questa ricetta è l’ideale per voi: seguite i nostri consigli per preparare un ottimo pane alla zucca!

pane alla zucca pronto WM

Questi sono gli ingredienti per preparare il pane alla zucca con la macchina del pane:

  • farina ’00’, 330 gr
  • farina Manitoba (o di tipo ‘0’), 200 gr
  • acqua, 200 ml
  • zucca, 150 gr
  • due cucchiai di olio extravergine di oliva
  • lievito, 12.5 gr (mezzo panetto)
  • un cucchiaino di zucchero
  • un cucchiaino e mezzo di sale

Pagnottine alla cipolla

Oggi vi spiego come fare delle buonissime pagnottine alla cipolla, da impastare nella macchina del pane e da cuocere in forno!


Se volete provare un pane diverso dal solito e vi piacciono le pagnottine, questa è la ricetta ideale per voi. La cipolla dona un gusto dolciastro al pane e il risultato è davvero superlativo. Gli ingredienti che vi servono sono sostanzialmente quelli del pane bianco, più una cipolla di medie/grandi dimensioni:

  • Farina ’00’, 360 gr
  • Farina ‘0’ (o Manitoba), 190 gr
  • acqua, 300 ml
  • lievito fresco, 12.5 gr (mezzo panetto)
  • sale, 1 cucchiaino e mezzo
  • zucchero, 1 cucchiaino
  • una cipolla tagliata a pezzi piccoli (circa 100~150 gr)

Pane alle patate con la macchina del pane

Se volete assaggiare un pane morbido e fragrante, con un gusto particolare, questa è la ricetta che fa per voi: vi presento il pane alle patate fatto con la macchina del pane!!

Pane alle patate con la macchina del pane

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina ‘0’ (o “Manitoba”), 200 gr
  • Farina ’00’, 350 gr
  • Patate sbucciate, 200 gr
  • Acqua di cottura delle patate (o se preferite, acqua normale), 220 ml
  • Lievito, 12.5 gr
  • Olio, un cucchiaio
  • Sale, un cucchiaino e mezzo
  • Latte, un cucchiaio (opzionale)

Per prima cosa, fate bollire dell’acqua in un pentolino e immergete le patate, fate cuocere per circa 15 ~ 20 minuti (o comunque finché non diventano molli), senza sale.

Pane alla carota e semi di finocchio

Oggi vi vogliamo presentare una ricetta per preparare un buonissimo pane alla carota grattuggiata e semi di finocchio:

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Questi sono gli ingredienti necessari per circa una pagnotta di 1 kg:

  • 200 ml d’acqua
  • 180 g di farina ‘0’ (“Per pane” o “Manitoba”)
  • 370 g di farina ’00’
  • 180 g di carote grattuggiate
  • 12.5 g di lievito fresco
  • 2 cucchiai d’olio
  • 1 e 1/2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 e 1/2 cucchiaini di semi di finocchio

Per prima cosa grattuggiate le carote:

Carote grattuggiate
Dopodiché, inserite gli ingredienti nella macchina del pane, iniziando dai liquidi, quindi l’acqua e l’olio. Poi aggiungete prima le carote e poi la farina. Mettete il sale da una parte e lo zucchero dall’altra; al centro fate un piccolo pozzo in cui inserire il lievito frantumato: