Category Archives: Pane Bianco

Pane all’uovo

Avete mai provato ad aggiungere delle uova all’impasto del pane? La pagnotta risulterà più morbida dentro e croccante fuori! Provate la nostra ricetta per fare il pane all’uovo con la macchina del pane!

pane pronto

Preparare il pane all’uovo con la macchina del pane è molto semplice e richiede solo un piccolo accorgimento. Ma vediamo prima la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, ~300 ml
  • olio, due cucchiai
  • un uovo e un tuorlo
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane con semi di papavero

Con questa ricetta vi presentiamo un pane buono semplice da fare: il pane con semi di papavero con la macchina del pane!

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Il pane con semi di papavero è molto facile da realizzare e richiede semplicemente di aggiungere i semi alla ricetta base. Questo tipo di pane è molto comune in certi paesi dell’est Europa ed è ancora più buono se tostato leggermente.

Vediamo quindi la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • semi di papavero, 30 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane alla ricotta

Con questo ricetta vediamo come preparare un pane molto morbido e soffice, buono sia da solo che accompagnato da formaggi o salumi. Seguite quindi i nostri consigli per un ottimo pane alla ricotta con la macchina del pane!

pane_alla_ricotta

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina “Manitoba”, 200 g
  • Farina ’00’, 350 g
  • Ricotta, 125 g
  • Acqua, 220 ml
  • Lievito, 12.5 g
  • Olio, un cucchiaio
  • Sale, un cucchiaino e mezzo
  • Miele, un cucchiaino

Pane al prosciutto e formaggio

Con questa ricetta, vediamo come preparare un pane saporitissimo, buono da mangiare da solo, come spuntino o durante il pranzo o cena. Signore e signori, ecco a voi la ricetta per fare il pane con prosciutto e formaggio con la macchina del pane!

Questa ricetta è abbastanza semplice e assomiglia un po’ alle ultime ricette che abbiamo pubblicato sul nostro sito. Vediamo prima la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • prosciutto cotto tagliato a cubetti, 60 gr
  • formaggio tagliato a cubetti, 60 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane al pesto e pinoli

Che ne dite di provare un pane dal colore verdastro e dal sapore particolare, che ricorda un po’ la Liguria? Se siete interessati, seguite la nostra ricetta per preparare un pane al pesto e pinoli con la macchina del pane!

pane al pesto pronto

La ricetta per fare il pane al pesto e pinoli è davvero semplice e non richiede molto lavoro. Tutto quello che vi occorre è un buon pesto e una manciata di pinoli, oltre che naturalmente le farine.

Vediamo la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, 250 ml
  • pesto, 50 gr
  • pinoli, 20 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane con farina di mais

Con questa ricetta vediamo come fare un fragrante e croccante pane con farina di mais con la macchina del pane!

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Il pane con farina di mais è davvero semplice da fare e non richiede nessuna lavorazione extra oltre a quella della macchina. La farina di mais aggiunge un gusto particolare e rende il pane più croccante. Per questa ricetta, potete usare la farina di mais per polenta, non quella precotta però. Vediamo la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 200 gr
  • farina di mais, 160 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane al grano saraceno

Con questa ricetta vedremo come preparare un ottimo pane al grano saraceno con la macchina del pane!

pane al grano saraceno

Il grano saraceno è originario delle regioni montuose dell’Asia e in Italia viene coltivato soprattutto in Valtellina e Trentino. I famosi “pizzoccheri della Valtellina” sono fatti proprio con questo tipo di grano. A differenza di altri tipi di cereali, il grano saraceno non contiene glutine, il che lo rende quindi adatto a chi ha intolleranze alimentari. Tuttavia, per questa ricetta, abbiamo deciso di utilizzarlo insieme alla farina di grano duro in modo che il glutine aiuti in fase di lievitazione del pane.

Preparare il pane al grano saraceno con la macchina del pane è molto semplice e vi occorrono soltanto i seguenti ingredienti:

  • farina di grano saraceno, 150 gr
  • farina di tipo ’00’, 150gr
  • farina di tipo ‘0’ o ‘Manitoba’, 150 gr
  • acqua, 240 ml
  • olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
  • lievito fresco, 12.5 gr
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino