Category Archives: Dolci

Cinnamon rolls con la macchina del pane

Con questo articolo vi spieghiamo come fare i cinnamon rolls con la macchina del pane: se non li avete mai assaggiati è ora di prepararli!

I cinnamon rolls, o “rotoli di cannella” per dirla all’italiana, sono ottimi da gustare a colazione o per la merenda. Se avete dei bambini, potete farli in casa e darli loro da portare a scuola: saranno sicuramente delle merendine molto più salutari di quelle che comprate al supermercato, che sono piene di conservanti e grassi vegetali. Ecco gli ingredienti necessari per l’impasto:

  • ‘farina e lievito’, 300 gr (oppure 290 gr di farina 00 e una bustina di lievito)
  • 1 uovo
  • latte, 100 ml
  • burro fuso, 50 gr (a temperatura ambiente)
  • zucchero, 50 gr

e per il ripieno:

  • burro fuso, 50 gr
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella macinata

Rotoli con marmellata di mele cotogne

Questo pomeriggio per la merenda avevamo proprio voglia di provare qualcosa di nuovo…abbiamo comprato al supermercato un po’ di barattoli di marmellata di mele cotogne e con l’aiuto della macchina del pane abbiamo sfornato un dolce buonissimo!

www.ricetteperlamacchinadelpane.it
La ricetta è davvero semplice e richiede pochi ingredienti. Ciò che vi serve è:

  • 350 gr di “farina e lievito” (oppure, farina ’00’ più una bustina di lievito)
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di burro fuso
  • 80 ml di latte
  • 1 uovo

Inserite tutti gli ingredienti nella macchina, partendo come sempre da quelli liquidi (uovo, burro fuso, latte) e aggiungendo poi quelli solidi:

Pancakes con la macchina del pane


Pancakes nella macchina del pane;

Se avete sempre voluto fare una colazione “all’americana”, con i famosissimi pancakes, ma non avete mai provato a farli, siete capitati nel posto giusto! Con questo articolo vi spiegherò come fare i pancakes con la macchina del pane, che useremo per impastare una parte della miscela. Ma vediamo prima quali sono gli ingredienti che occorrono:

  • ‘farina e lievito’ setacciati, 230 gr (oppure  220 g di farina e una bustina di lievito)
  • 2 uova (2 albumi + 2 tuorli)
  • latte, 280 ml
  • un cucchiaio di burro
  • zucchero, un cucchiaio
  • un pizzico di sale
Ingredienti necessari per preparare i pancakes

Ingredienti necessari per preparare i pancakes

Per prima cosa bisogna separare i tuorli dagli albumi; teniamo da parte questi ultimi che ci serviranno dopo e inseriamo nella macchina gli ingredienti, partendo dai liquidi, quindi latte e tuorli.