Category Archives: Ricette dolci

Torta al cacao

Dopo un po’ di ricette di pani, torniamo a quelle dei dolci: seguite la nostra ricette per preparare una buonissima torta al cacao con la macchina del pane!

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina ’00’, 135 g
  • Burro, 60 g
  • Cacao amaro in polvere, 40 g
  • Latte, 125 ml
  • Zucchero, 160 g
  • 3 uova
  • Lievito in polvere per dolci, mezza bustina (circa 6~7 g)

Cinnamon rolls con la macchina del pane

Con questo articolo vi spieghiamo come fare i cinnamon rolls con la macchina del pane: se non li avete mai assaggiati è ora di prepararli!

I cinnamon rolls, o “rotoli di cannella” per dirla all’italiana, sono ottimi da gustare a colazione o per la merenda. Se avete dei bambini, potete farli in casa e darli loro da portare a scuola: saranno sicuramente delle merendine molto più salutari di quelle che comprate al supermercato, che sono piene di conservanti e grassi vegetali. Ecco gli ingredienti necessari per l’impasto:

  • ‘farina e lievito’, 300 gr (oppure 290 gr di farina 00 e una bustina di lievito)
  • 1 uovo
  • latte, 100 ml
  • burro fuso, 50 gr (a temperatura ambiente)
  • zucchero, 50 gr

e per il ripieno:

  • burro fuso, 50 gr
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella macinata

Torta pan di zenzero

Con questa ricetta vi spieghiamo come fare la torta pan di zenzero con la macchina del pane. Potete prepararla per queste feste: tutti i vostri invitati ne rimarranno estasiati!

La torta pan di zenzero, ideale nel periodo natalizio, è davvero semplice da preparare grazie alla macchina del pane. Il suo colore marrone caratteristico è dovuto alla presenza dello zenzero, della cannella, del miele e dello zucchero di canna. Ecco gli ingredienti necessari:

  • ‘farina e lievito’, 250 gr (oppure 240 gr di farina e una bustina di lievito in polvere)
  • burro fuso, 75 gr (a temperatura ambiente)
  • 1 uovo
  • zucchero di canna, 100 gr
  • mezza tazza di miele
  • latte, 150 ml
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

per la glassa:

  • zucchero a velo, 100 gr
  • acqua, 2 cucchiai

Plumcake al cocco

Dopo aver visto come fare un plumcake allo yogurt con la macchina del pane, ora vi spieghiamo come realizzarne uno al cocco; la ricetta è del tutto simile e i risultati sono sempre strepitosi!

torta pronta

Per preparare un plumcake al cocco con la macchina del pane vi occorrono:

  • 3 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt (vanno bene i gusti: bianco, vaniglia, cocco, miele)
  • 125 gr di burro a temperatura ambiente (oppure 1 vasetto di olio, usate quello dello yogurt)
  • 200 gr. di farina e lievito (o 200 gr di farina ’00’ più una bustina di lievito)
  • 100 gr. di cocco grattugiato

Torta agli amaretti

Se vi piace il gusto raffinato e particolare degli amaretti, non potrete fare a meno di amare questa ricetta: la torta agli amaretti!


La torta agli amaretti con la macchina del pane è una ricetta facile da realizzare e che vi darà degli ottimi risultati. Se al supermercato vi capita di trovare una confezione di amaretti, compratela subito: questa torta sarà una delle vostre ricette preferite! Gli ingredienti che vi servono sono i seguenti:

  • ‘Farina e lievito’ (oppure Farina e una bustina di lievito), 250 gr
  • zucchero, 200 gr
  • 3 uova
  • burro a temperatura ambiente, 100 gr
  • amaretti, 150 gr
  • Liquore ‘Amaretto Disaronno’ (o Marsala), 3 bicchierini

Brioches con la macchina del pane

Vediamo oggi una ricetta semplice per preparare delle sofficissime brioches fatte in casa. Vi avverto però: una volta sfornate non dureranno molto…tutti vorranno divorarle!

brioches finali

Fare delle buonissime brioches con la macchina del pane è davvero semplice e non richiede molta fatica. Vi consiglio di farle di sera in modo da lasciarle riposare tutta la notte. Ecco l’occorrente per circa 10~12 brioches:

  • Farina Manitoba (o di tipo ‘0’), 270 gr
  • 1 uovo
  • burro fuso, 60 gr
  • latte, 90 ml
  • zucchero, 75 gr
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia (va bene anche all’arancia)
  • lievito fresco, 12.5 gr (mezzo panetto)
  • un pizzico di sale

Torta limone e zenzero

Con queste ricetta potrete fare una torta semplice e buona nella macchina del pane, usando due ingredienti che si abbinano alla perfezione: il limone e lo zenzero!

Fare questa torta è davvero facile e bastano solo pochi minuti. Ecco quello che vi serve:

  • ‘Farina e lievito’, 250gr (oppure 240gr di farina ’00’ e una bustina di lievito in polvere)
  • zucchero, 180 gr
  • burro fuso a temperatura ambiente, 120gr
  • 3 uova
  • 10 ml di succo di limone
  • scorza grattugiata di un limone
  • 3 cucchiaini di zenzero in polvere