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Torta pan di zenzero

Con questa ricetta vi spieghiamo come fare la torta pan di zenzero con la macchina del pane. Potete prepararla per queste feste: tutti i vostri invitati ne rimarranno estasiati! La torta pan Continua a leggere...

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Pagnottine alla cipolla

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Pizza con la macchina del pane

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Confettura alle pesche

Vediamo con questo articolo come utilizzare al meglio il programma “Marmellate” (o “Jam”) della macchina del pane per fare delle deliziose confetture!

confettura alle pesche pronta

Le macchine del pane, anche nei modelli base, di solito hanno una modalità chiamata “Marmellate” (o “Jam”) che sono molto utili. Intanto, oltre alle confetture (a norma di legge, “marmellata” è solo quella d’arance) si possono fare tante altre ricette, come per esempio la polenta. Ma vediamo come fare una deliziosa confettura alle pesche con la macchina del pane. Ecco gli ingredienti:

  • Pesche mature sbucciate e denocciolate, 1kg
  • succo di 1 limone
  • zucchero, 300g
  • 1 bustina di pectina “Fruttapec” 3:1

Pane all’uovo

Avete mai provato ad aggiungere delle uova all’impasto del pane? La pagnotta risulterà più morbida dentro e croccante fuori! Provate la nostra ricetta per fare il pane all’uovo con la macchina del pane!

pane pronto

Preparare il pane all’uovo con la macchina del pane è molto semplice e richiede solo un piccolo accorgimento. Ma vediamo prima la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, ~300 ml
  • olio, due cucchiai
  • un uovo e un tuorlo
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane con semi di papavero

Con questa ricetta vi presentiamo un pane buono semplice da fare: il pane con semi di papavero con la macchina del pane!

pane_ai_semi_di_papavero

Il pane con semi di papavero è molto facile da realizzare e richiede semplicemente di aggiungere i semi alla ricetta base. Questo tipo di pane è molto comune in certi paesi dell’est Europa ed è ancora più buono se tostato leggermente.

Vediamo quindi la lista degli ingredienti:

  • farina Manitoba, 160 gr
  • farina ’00’, 360 gr
  • acqua, 300 ml
  • olio, due cucchiai
  • semi di papavero, 30 gr
  • lievito fresco, 12,5 gr (mezzo panetto)
  • sale, un cucchiaino e mezzo
  • zucchero, un cucchiaino

Pane alle barbabietole

Cercate un pane dal colore e dal gusto particolare, leggermente dolce? Provate il nostro pane alle barbabietole con la macchina del pane!

pane alle barbabietole

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina Manitoba, 230 g
  • Farina ’00’, 270 g
  • Acqua, 150 ml
  • Barbabietole grattugiate, 230 g
  • Scalogno, 50 g
  • Lievito fresco, 12.5 g
  • Olio, due cucchiai
  • Sale, un cucchiaino e mezzo
  • Zucchero, un cucchiaino

Torta al cacao

Dopo un po’ di ricette di pani, torniamo a quelle dei dolci: seguite la nostra ricette per preparare una buonissima torta al cacao con la macchina del pane!

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina ’00’, 135 g
  • Burro, 60 g
  • Cacao amaro in polvere, 40 g
  • Latte, 125 ml
  • Zucchero, 160 g
  • 3 uova
  • Lievito in polvere per dolci, mezza bustina (circa 6~7 g)

Pane alla ricotta

Con questo ricetta vediamo come preparare un pane molto morbido e soffice, buono sia da solo che accompagnato da formaggi o salumi. Seguite quindi i nostri consigli per un ottimo pane alla ricotta con la macchina del pane!

pane_alla_ricotta

Per realizzare questa ricetta vi occorre:

  • Farina “Manitoba”, 200 g
  • Farina ’00’, 350 g
  • Ricotta, 125 g
  • Acqua, 220 ml
  • Lievito, 12.5 g
  • Olio, un cucchiaio
  • Sale, un cucchiaino e mezzo
  • Miele, un cucchiaino

Polenta con la macchina del pane

Con questa ricetta vediamo come fare una buonissima e tradizionale ricetta con la macchina del pane. Chi l’ha detto che con questa macchina si possono solo sfornare pani? ;)

polenta_nel_piatto

Fare la polenta con la macchina del pane è davvero facile e, incredibilmente, richiede solo 3 minuti di preparazione, di fronte a 1 ora di lavorazione all’interno della macchina! Inoltre, useremo la farina di mais per polenta, e non la polenta “magica” (precotta) da 10 minuti. Infatti, è molto faticoso girare la polenta per un’ora, ma per fortuna la macchina del pane sembra fatta apposta per questa ricetta!

Ma vediamo prima la lista degli ingredienti, con dosi per 2 persone:

  • farina di mais per polenta, 125 g
  • acqua, 500 ml
  • olio, un cucchiaio
  • sale, un cucchiaino